| Suppe |
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| Kraftbrühe mit Käseflädli |
8.50 |
5.67 |
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| Bündner Gerstensuppe - in der grossen Tasse |
9.80 |
6.53 |
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| Ungarische Gulaschsuppe - in der grossen Tasse |
9.80 |
6.53 |
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| Salate |
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| Grüner Salat - je nach Saison |
8.50 |
5.67 |
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| Gemischter Salat |
9.50 |
6.33 |
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| Salatsauce zur Auswahl: Französisch oder Italienisch |
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| Kalte Gerichte (serviert auf dem Brett) |
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"Alpstubli-Brett"
reicht garniert mit Schinken, Rohschinken, Salami, Aufschnitt,
Hobelspeck, Bündnerfleisch, Hauswurst und Alpkäse |
22.00 |
14.67 |
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| Alpkäse auf Brett, garniert nach Hausart |
19.50 |
13.00 |
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| Für warme Tage |
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| Siedfleischsalat an Gemüsevinaigrette, garniert mit Salaten |
21.00 |
14.00 |
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| "Blüemli Teller" - Gschwellti mit Sbrinzmousse |
17.50 |
11.67 |
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| Wurstsalat "Metzgerart", garniert mit Salaten |
19.00 |
12.67 |
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| Käsesalat, (Alpkäse) garniert mit Salaten |
19.00 |
12.67 |
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| Wurstsalat oder Käsesalat ohne Salatgarnitur |
12.50 |
8.33 |
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| Tessiner Rösti mit Salami und Käse überbacken |
22.00 |
14.67 |
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| Fischknusperli (Zander) mit Tartarsauce, garniert mit frischen Salaten |
25.00 |
16.67 |
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| Grosser Salatteller mit hausgemachten Maiskroketten |
21.00 |
14.00 |
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Unser "Alpstubli Sommer-Hit"
Kalbsgeschnetzeltes an Pilzrahmsauce
serviert in der Cocotte, Nudeln und Gemüsegarnitur |
32.00 |
21.33 |
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| Hauptspeisen |
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| Schweinsschnitzel an Pilzrahmsauce, mit Nudeln und Gemüsegarnitur |
23.00 |
15.33 |
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| Paniertes Schweinsschnitzel mit Pommes frites und Gemüse |
22.00 |
14.67 |
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| Bauernbratwurst an Zwiebelsauce, mit Rösti oder Pommes frites |
18.50 |
12.33 |
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| Kalbsbratwurst an Zwiebelsauce, mit Rösti oder Pommes frites |
18.50 |
12.33 |
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| Schweinssteak mit Kräuterbutter, mit Pommes frites und Gemüsegarnitur |
28.50 |
19.00 |
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"Fitnessteller" grilliertes Kalbsschnitzel mit Kräuterbutter,
garniert mit Salaten |
29.50 |
19.67 |
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| Alpstubli Pasta |
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| Hörnli mit Gehacktem und Reibkäse |
19.50 |
13.00 |
| mit Apfelmus - wie zu Grossmutters Zeiten |
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| Älplermagronen - weder "hindersi nu zunderobsi" |
18.50 |
12.33 |
| mit Zwiebeln und Apfelmus |
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| Nudeln mit Waldpilzragout und Reibkäse |
19.00 |
12.67 |
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| Alpstubli Fondue Eggä |
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Spezial Mischung aus 100% Schweizer Milch
ab 2 Personen, Preis pro Person |
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| Käsefondue Nature ohne "Pi Pa Po" |
24.00 |
16.00 |
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Käsefondue "Alpstubli Art" mit Gschwellti, Silberzwiebeln, Essiggurken,
Tomatenecken und kleinen Maiskolben |
30.00 |
20.00 |
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